Archiv der Kategorie: Vegan

Der Zuckertrick bei der Zutatenliste

Wer sich ein wenig mit Ernährung beschäftigt, weiß, dass die Inhaltsangaben auf den Verpackungen von Lebensmitteln nach dem prozentualen Anteil im Lebensmittel absteigend geordnet sind. Je mehr von einer Zutat im Produkt ist, desto weiter vorne steht es in der Liste. Je weniger, desto weiter hinten.

Eigentlich eine eindeutige Regelung. Doch auch hier gibt es Tricks, unbeliebte Zutaten wie Zucker optisch nach hinten rutschen zu lassen. Hier ist ein Beispiel dieses Tricks.

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5 Jahre vegan

Wie die Zeit vergeht!
Heute vor fünf Jahren habe ich damit begonnen, mich vegan zu ernähren.

5 Jahre vegan
Was damals als vierwöchiges Experiment begann, wurde schnell Normalität und heute möchte ich die vollwertig-pflanzliche Ernährungsweise nicht mehr missen.Ich bin fünf Jahre älter als damals, fühle mich aber fünf Jahre jünger.
In der Zwischenzeit hat sich einiges verändert. Aber es gibt auch vieles, was gleich geblieben ist.
Hier ein kleiner Rückblick:

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